편스토랑 류수영 달걀크림 에그마요 레시피 만드는법 요리법 - 어남선생 계란 요리 레시피

편스토랑 류수영 달걀크림 에그마요 레시피 만드는법 요리법 - 어남선생 계란 요리 레시피

 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 124회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트 & 어남선생 류수영 & 에그마요 달걀크림 레시피

 

2022년 4월 22일 금요일 밤 8시 30분 방영되는 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 마흔번째 주제로 달걀을 주제로 편셰프들(이경규, 박솔미, 류수영, 박하나)이 밀키트와 편의점에 출시할 메뉴 개발에 나섭니다.

 

신상출시 편스토랑 124회 어남선생 류수영의 달걀크림 에그마요 레시피 만드는법 요리법을 정리해 보았습니다.

 

글 아래에서 방송에 나온 어남선생 류수영의 달걀크림 에그마요 만드는법, 레시피, 요리법, 들어가는 재료, 조리과정을 확인하실 수 있습니다.

 

편셰프들에게 주어진 마흔 번째 주제는?
맛은 물론 영양도 풍부한 완전식품 '달걀'!
다른 요리의 맛을 UP! 시켜주는 감초 역할부터
달걀 하나만으로도 속을 든든하게 채워주는 단독 주연 요리까지!
어떤 메뉴에든 모두 잘 어울리는 식재료계의 만능 엔터테이너★
과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 '달걀' 메뉴는?

 

※ 어남선생 보다가 심장이 멎을 수 있으니 주의하세요 ※

 

똑똑똑 여기가 어남선생 집이 맞나요?
수트하나 입었을 뿐인데 "어? 조각이 요리하네?"
오늘은 어배우다!! 제대로 남신미 장착한 류수영!
얼굴만큼이나 미친 비주얼 자랑하는 그의 요리는?

 

달걀과 빵! 이 2가지로 고오급 브런치 3종이 뚝딱?!
달콤함과 촉촉함이 미쳤다!!
부드러운 카스텔라 프렌치 토스트부터
폭신폭신 류수영표 에그마요 달걀크림까지!!
사랑하는 사람을 위한 로맨틱한 아침선물! 놓치지 마세요~★

편의점과 밀키트를 통해 출시될 단 하나의 '달걀' 메뉴는?
4월 22일 금요일 밤 8시 30분 KBS2 <신상출시 편스토랑>

 

【 편스토랑 어남선생 류수영의 달걀크림 에그마요 / 들어가는 재료 】

물, 소금 1T, 달걀 6개, 마요네즈 3바퀴(초코파이 사이즈), 소금 3꼬집

 

【 편스토랑 어남선생 류수영의 달걀크림 에그마요 / 만드는법 / 레시피 / 조리과정 】

1. 냄비에 달걀이 잠길 정도까지만 물을 붓고 소금 1T를 넣은 뒤, 달걀 6개를 넣는다.

     ※ 끓는 물에 달걀을 넣으면 온도 차에 의해 달걀이 깨질 수 있으니 반드시 끓기 전에 넣어야 합니다!

2. 기포가 보글보글 올라오면 중불로 줄인 뒤, 12분간 삶는다.

     ※ 반숙은 7~8분, 완숙 10~12분 삶으면 됩니다!
     ※ 달걀크림(에그마요)은 완숙 달걀을 사용해주세요!

3. 삶은 달걀을 찬물에 바로 넣고 10분간 식힌 뒤, 껍질 벗겨준다. 

4. 3의 달걀을 위생봉지에 넣고 크림식감이 될 때까지 잘게 으깬다.
     ※ 오래 치댈수록 훨씬 더 부드러운 식감의 달걀 크림을 만들 수 있습니다!

5. 4에 마요네즈를 초코파이 크기로 3바퀴 두르고, 소금 3꼬집 넣고 잘 섞어주면 달걀크림 완성!
     ※ 위생봉지 끝부분을 살짝 잘라 짤주머니로 만들어 활용하면 더욱 좋습니다!

 

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※ 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는

금전적, 사업적으로 연관이 없으며 주관적인 개인리뷰입니다.

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※ 글에 혹시라도 틀린 정보이거나 수정해야 하는 부분이 있다면 알려주시면 감사하겠습니다.​

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※ 자료 출처 : 해당 업체와 방송사 이미지입니다.