돈잘버는 젊은사장 족발 수육 돈가스 돈까스 파는곳 식당 가게 주소 위치 어디? 서울 마포구 연남동 맛집 경양카츠 연남점 정보

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tvN STORY <돈 잘 버는 젊은 사장> 7회

방송 미리보기 & 방송 프리뷰 & 리뷰 노트

족발 수육 돈가스 돈까스 & 촬영지 촬영장소

서울 마포구 연남동 맛집 추천 정보

 

2022년 8월 24일 수요일 저녁 7시 20분 방영되는 <돈 잘 버는 젊은 사장> 방송에서는 밑바닥에서 시작해, 돈 잘 버는 젊은 사장이 된 영앤리치들! 그들의 성공 비법은 무엇일까요? 고학력, 고스펙, 금수저가 아니어도 됩니다. 'No pain No gain'도 이제는 옛말, 그들의 성공에는 특별한 무언가가 있습니다. 그 노하우를 추리하기 위해, 예리한 통찰력을 지닌 X세대 대표 주자 서장훈과 MZ와 X세대를 오가는 예능 트렌드세터 주우재가 만났습니다! 이들이 찾아갈 젊은 사장은 누구일까요?!

 

돈 잘 버는 젊은 사장 7회 방송에서 서장훈과 주우재가 찾은 족발 수육 돈가스 돈까스 파는곳 식당 가게 촬영지 촬영장소 서울 마포구 연남동 맛집 추천 경양카츠 연남점 업체의 자세한 정보를 찾아보았습니다.

 

글 아래에서 방송에 나온 서장훈과 주우재가 찾은 족발 수육 돈가스 돈까스 파는곳 식당 가게 촬영지 촬영장소 업체의 상호, 이름, 주소, 위치, 연락처, 전화번호, 메뉴, 가격, 예약 문의, 배달 주문, 홈페이지, SNS, 방문자 리뷰, 후기 등 서울 마포구 연남동 맛집 추천 경양카츠 연남점 업체의 자세한 정보를 확인하실 수 있습니다.

 

연매출 60억,
요식업계의 큰 손을 꿈꾼다!

부드럽고 쫄깃한 족발과 수육이 바삭한 돈가스가 된다면?!
이 독특한 발상으로 기존에 없던 ‘족발. 수육 돈가스’,를 만들어
세상을 떠들썩하게 한 젊은 사장이 있다!
트렌드 변화의 중심지, 연남동에서 돈가스의 새로운 변화를 일으켜
MZ세대의 감성과 입맛을 사로잡아 연매출 60억을 달성한 성공 비결은?!
6개월 동안 안심부터 족발까지 돼지고기의 모든 부위를 튀겨보며 맛있는 부위를
연구하고, 한국인의 입맛에 맞게 돈가스 소스 대신 소금, 와사비, 젓갈 등을 준비해
골라먹는 재미까지 느끼게 해줘 MZ세대 취향을 제대로 저격!

 

이 뿐 만이 아니다! 연남동에만 8개의 브랜드를 내고, 젊은 사장들과
협업해 만든 브랜드까지 합치면 총 14개 브랜드, 150개 가게를 오픈한 젊은사장!
똑같은 메뉴가 아닌 새로운 브랜드를 쉬지 않고 내는 게 젊은 사장의 플렉스~
사장의 슈퍼카를 타고 브랜드 투어를 함께한 2MC! 사장의 상권 분석력과 
새로운 브랜드 창출에 대한 열정에 감탄을 금치 못했다고~
어려운 가정형편으로 경찰의 꿈을 접고 20대부터 요식업 사업가로 완전히 목표를 바꾸게 된
사장의 사연은?
몇 번의 실패에도 포기하지 않고 번뜩이는 아이디어로 새로운 브랜드를 만들어가는
젊은 사장의 원동력을 추리해본다.

 

70-80년대 가벼운 서양요리라는 뜻을 일본에서는 '화양식'이라 불렀습니다. 그때 국내에서는 화양식이란 이름에 거부감이 있어 '경양식' 이란 용어가 정착 되었고 70-80년대 주로 햄버그스테이크, 돈가스 정식 등을 취급했던 가게들을 경양식당이라 불렀습니다.

우리 경양카츠는 70~80년대 '국내경양식 감성' 과 '일본식 카츠' 를 '한국인의 입맛' 에 맞게 재해석한
'한국식 퓨전 돈카츠가게' 입니다.

매장의 외부, 내부 모습 또한 소박하고 심플한 일본의 작은상점의 느낌과 국내 70-80년대 부유층의 엔티크한 감성을 적절하게 혼합하여 소박하고 심플하지만 특별한 느낌을 표현했습니다.

 

우리가게는..

1. 전용숙성고에서 7일간 숙성하며 철저하게 관리된 국내산 최상급 돼지고기만 사용합니다.

2. 경양카츠는 주문과 동시에 조리가 시작됩니다. 갓 튀겨진 카츠요리를 드리기 위해 다소 시간이 걸리더라도 양해 부탁드립니다.

3. 경양카츠에서는 세계 3대 식재료 중 하나인 송로버섯으로 만든 이탈리아 트러플소금을 사용합니다.
다른 양념이나 소스도 좋지만 트러플소금과 함께 돈가츠를 드신다면 더욱 더 고기의 풍미를 느끼 실 수 있습니다.

 

아래 업체 정보는 현지 사정으로 인해 일부 정보가 변경 되었을 수 있습니다.

방문 또는 이용 전 해당 업체의 공식 채널, 홈페이지, SNS 등을 통해 최신 정보를 확인하시기 바랍니다.

 

【 상호ㆍ이름 】

경양카츠 연남점

(돈잘버는 젊은사장 족발 수육 돈가스 돈까스 파는곳 식당 가게 서울 마포구 연남동 맛집 추천 정보)

 

【 주소ㆍ위치 】

http://m.site.naver.com/10BZq

 

【 연락처ㆍ전화번호ㆍ메뉴ㆍ가격ㆍ방문자 리뷰 】

http://m.site.naver.com/10BZu

 

【 경양카츠 연남점 방송 출연 정보 】

생방송투데이 2715회, 20.12.09.2020년 12월 9일 족발가스/수육가스/떡갈비가스
생방송오늘저녁 1041회, 19.04.03.2019년 4월 3일 족발돈가스/수육돈가스

 

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※ 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는

금전적, 사업적으로 연관이 없으며 주관적인 개인리뷰입니다.

소상공인들에게 작지만 도움이 되었으면 합니다.

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※ 글에 혹시라도 틀린 정보이거나 수정해야 하는 부분이 있다면 알려주시면 감사하겠습니다.​

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※ 자료 출처 : 해당 업체와 방송사 이미지입니다.