편스토랑 마늘잼 레시피 만드는법 요리법 - 어남선생 류수영 마마마늘잼 레시피

편스토랑 마늘잼 레시피 만드는법 요리법 - 어남선생 류수영 마마마늘잼 레시피

 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 130회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트 & 어남선생 류수영 마마마늘잼 레시피

편스토랑 마늘잼 레시피

 

2022년 6월 3일 금요일 밤 8시 30분 방영되는 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 편셰프들에게 주어진 마흔두 번째 주제로 아침과 점심 사이 우리의 배를 채워주는 '브런치' 토스트부터 소시지까지, 브런치의 정석, 한국의 맛을 한 스푼 담은 K-브런치, 아련한 추억이 담긴 패밀리 레스토랑 메뉴, 다채로운 '브런치' 메뉴 개발에 나섭니다. 오늘 밤 편스토랑에서 신상출시의 영광을 안게 될 '브런치' 메뉴가 공개됩니다.

 

신상출시 편스토랑 130회 어남선생 류수영 마마마늘잼 편스토랑 마늘잼 레시피 만드는법 요리법을 정리해 보았습니다.

 

글 아래에서 방송에 나온 어남선생 류수영 마마마늘잼 편스토랑 마늘잼 만드는법, 레시피, 요리법, 들어가는 재료, 조리과정을 확인하실 수 있습니다.

 

브런치! 넌 밖에서 사 먹니?
어남선생은 집에서 해 먹는다~!!

촉~촉하게 구운 닭가슴살과 바게트!
여기에 어남선생표 마법의 "참간초" 소스만 있으면
다이어터도 맛있게 즐길 수 있는 초간단 브런치가 뚝딱!

하지만
여기서 멈출 어남선생이 아니지!

바게트도 그냥 바게트가 아니다!
어남선생표 단짠폭발 "마마마늘잼"를 더해
행복 가득! 웃음 가득! 마성의 브런치가 완성됐다는데...
과연 어떤 요리일지 기대해주세요♡

 

편의점과 밀키트를 통해 출시될 단 하나의 ‘브런치’ 메뉴는?
6월 3일 금요일 밤 8시 30분 KBS2 <신상출시 편스토랑>

 

【 편스토랑 마늘잼 / 들어가는 재료 】

마가린 100g, 다진 마늘 4T, 부추 한 줌 (500원 크기), 설탕 2T, 마요네즈 3바퀴 (초코파이 크기)

 

【 편스토랑 마늘잼 / 만드는법 / 레시피 / 조리과정 】

0. 재료 준비
① 부추 한 줌(500원 크기 정도)을 송송 썰어 준비한다.

1. 달궈진 프라이팬을 약불로 줄인 뒤, 마가린 100g, 간 마늘 4T를 볶는다.
※ 마늘의 매운 냄새가 단 냄새로 바뀔 때까지 볶아주면 됩니다!
※ 믹서기나 블렌더로 간 마늘 대신, 시판 다진 마늘을 사용하셔도 됩니다!

 

2. 준비한 부추와 설탕 2T를 넣어 질감이 빡빡해질 때까지 볶는다.

3. 마요네즈를 초코파이 크기로 3바퀴 둘러준 뒤, 마요네즈가 녹을 때까지 졸여준다.

※ 부추에서 빠져나온 수분과 액체로 변한 마요네즈가 만나 잼처럼 촉촉한 질감으로 변합니다!

4. 수분이 날아가지 않도록 뚜껑 덮고 완전 약불에 5분간 뜸 들여주면 마마마늘잼 완성!
※ 따뜻한 바게트 등 함께 곁들여 드세요!

※ 마마마늘잼은 냉장 보관한 뒤, 전자레인지에 돌려 드셔도 맛있습니다.

 

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※ 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는

금전적, 사업적으로 연관이 없으며 주관적인 개인리뷰입니다.

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※ 글에 혹시라도 틀린 정보이거나 수정해야 하는 부분이 있다면 알려주시면 감사하겠습니다.​

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※ 자료 출처 : 해당 업체와 방송사 이미지입니다.