편스토랑 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 레시피 만드는법 요리법 - 이찬원 반찬 떡갈비 레시피

편스토랑 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 레시피 만드는법 요리법 - 이찬원 반찬 떡갈비 레시피

 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 129회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트 & 이찬원 떡갈비 레시피

편스토랑 깻잎 치즈 떡갈비 레시피

 

2022년 5월 27일 금요일 밤 8시 30분 방영되는 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 편셰프들에게 주어진 마흔두 번째 주제로 아침과 점심 사이 우리의 배를 채워주는 '브런치' 토스트부터 소시지까지, 브런치의 정석, 한국의 맛을 한 스푼 담은 K-브런치, 아련한 추억이 담긴 패밀리 레스토랑 메뉴, 다채로운 '브런치' 메뉴 개발에 나섭니다. 오늘 밤 편스토랑에서 신상출시의 영광을 안게 될 '브런치' 메뉴가 공개됩니다.

 

신상출시 편스토랑 129회 이찬원 요리 깻잎 치즈 떡갈비 레시피 만드는법 요리법을 정리해 보았습니다.

 

글 아래에서 방송에 나온 이찬원 요리 깻잎 치즈 떡갈비 만드는법, 레시피, 요리법, 들어가는 재료, 조리과정을 확인하실 수 있습니다.

 

네?? 27살 청년의 손끝이 너~무 야무져서 부캐가 ★반찬원★이라고요?
흔한 재료도 찬또의 손을 거치면 어메이징한 반찬으로 변신!!
밥도둑계 1짱..★ 간장 게장의 자리를 위협하는 매콤 볶음장의 등장!
떡갈비에 ‘이것’을 넣어 향-긋하게 만들었다는데.. 반찬원의 깻잎 치즈 떡갈비는 무엇이또?

정성스럽게 만든 반찬과 꽃다발까지! 양손 무겁게 챙기고~
머리부터 발끝까지! 남친룩으로 빼입은 찬또가 나타났다♡
※설렘사 주의※ 내 남자(?)의 드라이브를 1열에서 관람할 수 있는 기회가..?!
이렇게 우렁찬또의 극진한♡ 보살핌을 받는 토끼 씨의 정체는.. 오늘 밝혀지겠죠..?

 

편의점과 밀키트를 통해 출시될 단 하나의 '브런치' 메뉴는?
5월 27일 금요일 밤 8시 30분 KBS2 <신상출시 편스토랑>

 

【 편스토랑 이찬원의 깻잎 치즈 떡갈비 / 들어가는 재료 】

소고기 다짐육 400g, 돼지고기 다짐육 200g, 다진 대파 2T, 다진 양파 3T, 다진 새송이버섯 3T, 깻잎 10장, 달걀노른자 1개, 멸치 액젓 0.5T, 설탕 2/3T, 양조간장 3T, 맛술 0.5T, 참기름 0.5T, 식용유 0.5T, 감자 전분 1T, 슈레드 모차렐라, 식용유 2T

 

【 편스토랑 이찬원의 깻잎 치즈 떡갈비 / 만드는법 / 레시피 / 조리과정 】

1. 깻잎 10장의 꼭지를 뗀 뒤 잘게 다져준다.

2. 소고기 다짐육 400g, 돼지고기 다짐육 200g, 다진 대파 2T, 다진 양파 3T, 다진 새송이버섯 3T, 다진 깻잎, 달걀노른자 1개, 멸치 액젓 0.5T, 설탕 2/3T, 양조간장 3T, 맛술 0.5T, 참기름 0.5T, 식용유 0.5T, 감자 전분 1T를 넣고 치대준다.
(*양념의 간은 취향에 따라 조절해 주셔도 됩니다.)

 

3. 원하는 모양으로 떡갈비를 성형한 뒤, 안에 취향껏 슈레드 모차렐라를 넣어준다.

4. 팬에 식용유 2T를 두른 뒤, 떡갈비를 노릇하게 구워주면 완성!

 

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※ 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는

금전적, 사업적으로 연관이 없으며 주관적인 개인리뷰입니다.

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※ 글에 혹시라도 틀린 정보이거나 수정해야 하는 부분이 있다면 알려주시면 감사하겠습니다.​

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※ 자료 출처 : 해당 업체와 방송사 이미지입니다.