알토란 마늘장아찌 레시피 만드는 법 요리법 - 김치 명인 강순의 아는 맛 레시피

알토란 마늘장아찌 레시피 만드는 법 요리법 - 김치 명인 강순의 아는 맛 레시피

 

MBN <알토란> 387회 레시피

재철 재료의 힘, '면역 밥상' 레시피

방송 프리뷰 & 리뷰 노트 & 방송 정보

알토란 마늘장아찌 레시피 & 김치 명인 강순의 아는 맛 레시피

 

2022년 5월 22일 일요일 밤 11시 방영되는 <알토란> 방송에서는 우리 가족 면역력 키우는 요리 면역 밥상 레시피가 소개됩니다.

 

알토란 387회 재철 재료의 힘, '면역 밥상' 레시피 - 김치 명인 강순의 요리 마늘장아찌 레시피 만드는 법 요리법을 정리해 보았습니다.

 

글 아래에서 방송에 나온 김치 명인 강순의 요리 마늘장아찌 만드는 법, 레시피, 요리법, 들어가는 재료, 조리과정을 확인하실 수 있습니다.

 

- 개그우먼 이수지, 이상민에게 대놓고 룰라 해체 저격?
- 이수지, 알토란 녹화 도중 게스트에게 “혼나요” 지적한 사연
- 연예인 MC 군단 녹화 도중 진땀 뺀 사연은?
- 알토란 MC 이상민, 다른 출연자들로부터 "MC가 그래도 돼요?" 저격당한 이유?!

 

이번 회차는 알토란 쿠킹 클래스의 열혈 수강생 이상민이 양배추백김치 레시피를 함께 배워봅니다. 이수지는 양배추를 능수능란하게 해체하는 이상민을 향해 “식재료도 해체하고 룰라도 해체하고...”라며 이상민을 겨냥해 현장을 웃음바다로 만들었다는 후문입니다. 이상민은 이수지의 저격에도 평정심을 유지하며 끝까지 요리할 수 있을지 관심을 모읍니다.

이수지는 이상민을 시작으로 계속해서 저격수 같은 면모를 보여줍니다. 수업 도중 계량컵 용량을 잘못 듣고 필기하는 게스트에게 “선생님 혼나요”라며 꾸짖은 것인데요. 이날 이수지의 레이더망에 걸린 인물들은 과연 몇 명이나 될지 일요일 본방송에서 확인하실 수 있습니다.

알토란 식구들이 녹화 도중 쩔쩔매는 모습 또한 공개될 예정입니다. 강순의 김치 명인이 쿠킹 클래스에 집중하지 못하는 알토란 식구들에게 “이것 보세요. 뭐 하시는 거예요?”라고 소리친 것인데요. 한껏 혼난 알토란 식구들이 우등생으로 거듭날 수 있을지 궁금증을 자아냅니다.

한편, 쿠킹 클래스에 참여한 이상민은 방송 최초로 아무런 멘트 없이 수업에 참여해 “MC가 그래도 돼요?”라며 출연자들의 항의를 받았습니다. 멘트를 잃은 이상민이 MC 자리를 굳건히 지켜낼 수 있을지는 오는 5월 22일 일요일 오후 11시 알토란에서 공개됩니다.

 

김치 명인 강순의 아는 맛 레시피 - 알토란 마늘장아찌

【 알토란 마늘장아찌 / 들어가는 재료 】

햇마늘 50개, 절임물(물 1병, 2배 식초 1컵, 소금 1컵), 달임장(표고 다시마 육수 3컵, 2배 식초 1/4컵, 진간장 반 컵, 소금 2컵, 설탕 2컵, 절임물)

 

【 알토란 마늘장아찌 / 만드는법 / 레시피 / 조리과정 】

1. 마늘 뿌리를 자른 후 껍질은 한 겹만 남기고 벗긴다.

2. 절임물을 넣고 7~10일간 초벌절임을 한다.

3. 초벌절임물 반을 따라내 달임장을 넣고 일주일 동안 2차 숙성한다.

4. 일주일 후 2차 달임물을 따라내고 한 번 끓여 식힌 후 보름간 다시 숙성시킨다.

 

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※ 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는

금전적, 사업적으로 연관이 없으며 주관적인 개인리뷰입니다.

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※ 글에 혹시라도 틀린 정보이거나 수정해야 하는 부분이 있다면 알려주시면 감사하겠습니다.​

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※ 자료 출처 : 해당 업체와 방송사 이미지입니다.