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EBS1 <극한직업> 704화 - 봄 바다의 맛! 꽃게와 숭어
방송 프리뷰 & 방송 리뷰 노트 & 극한직업 꽃게잡이 업체
인천 중구 맛집 대풍꽃게맛집 정보
2022년 5월 14일 토요일 밤 9시 5분 방영되는 <극한직업> 에서는 '봄 바다의 맛! 꽃게와 숭어' 편으로 바다에 봄바람이 불기 시작하면 살이 꽉 차고 달아 제철이라는 꽃게와 숭어! 봄 바다의 맛을 전하기 위해 한 달간 서해 최북단에서 꽃게를 잡는 사람들과 100년이 넘는 전통 어업으로 숭어를 잡는 사람들! 그 누구보다 뜨거운 봄맞이 현장이 소개됩니다.
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봄에 제맛! 속이 꽉 찬 봄 꽃게
봄의 별미 꽃게! 특히 4월부터 6월 사이는 암게의 산란기를 맞아 살도 가득 차고 달아 더욱 맛있다.
특히 인천은 서해 꽃게 생산량의 반을 차지할 만큼 꽃게가 많이 잡히는 지역으로 그 맛도 최고로 손꼽히고 있다. 본격적인 꽃게 철이 시작되고 인천 연안부두에는 조업을 나서는 배들로 가득하다.
인천 서해 최북단에서 무려 한 달 동안 바다에서 살며 꽃게잡이를 한다는 선원들. 꽃게잡이는 그물에 닻을 달아 물살을 이용해 잡는 닻자망 어업이다. 9t가량의 작은 부속선을 타고 그물 아래를 지나가며 꽃게를 잡는 것이 특징! 꽃게가 잡힌 그물까지 한 번에 전부 잘라 본선에 가서 게를 떼어내기 때문에 손이 많이 가는 조업이라고.
한 달이란 긴 시간 동안 꽃게를 잡다 보면 하루에 한 번꼴로 크고 작은 사고들이 일어나곤 한다는데. 조업 중 긴급 무선이 왔다!. 투망해놓은 그물에 문제가 생겨 옆 그물까지 피해를 볼 수 있는 상황. 재빨리 조업을 포기하고 이동하는 선원들! 힘을 모아 해결해보는데,
닻 무게만 해도 2t! 자칫하면 인명 피해가 생길 수도 있어 모두 초긴장 상태. 많은 위험이 도사리는 꽃게잡이는 뱃사람들 사이에서도 단연 극한직업으로 손꼽힌다고... 한 달간의 강행군에 피로는 점점 쌓여오지만, 만선으로 집으로 돌아가기 위해 바다와 싸우는 선원들. 꽃게 때문에 울고 우는 봄 꽃게잡이 현장을 찾아가 본다.
송가인, 붐이 찾은 연평도 꽃게 맛집!!!
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【 상호ㆍ이름 】
대풍꽃게맛집
(극한직업 꽃게잡이 업체 꽃게요리 간장게장 양념게장 파는곳 식당 가게 인천 중구 맛집 정보)
【 주소ㆍ위치ㆍ연락처ㆍ전화번호ㆍ메뉴ㆍ가격ㆍ방문자 리뷰 】
【 홈페이지ㆍSNSㆍ인스타그램 】
https://www.instagram.com/daepoong_crap
【 대풍꽃게맛집 방송 출연 정보 】
2TV생생정보 941회, 19.11.18.2019년 11월 18일 꽃게요리한상
생방송투데이 2090회, 18.04.24.2018년 4월 24일 꽃게탕
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금전적, 사업적으로 연관이 없으며 주관적인 개인리뷰입니다.
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※ 자료 출처 : 해당 업체와 방송사 이미지입니다.