편스토랑 참나물 파스타 레시피 만드는법 요리법 - 이찬원 참나물 파스타 레시피

편스토랑 참나물 파스타 레시피 만드는법 요리법 - 이찬원 참나물 파스타 레시피

 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 130회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트 & 이찬원 참나물 파스타 레시피

편스토랑 참나물 파스타 레시피

 

2022년 6월 3일 금요일 밤 8시 30분 방영되는 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 편셰프들에게 주어진 마흔두 번째 주제로 아침과 점심 사이 우리의 배를 채워주는 '브런치' 토스트부터 소시지까지, 브런치의 정석, 한국의 맛을 한 스푼 담은 K-브런치, 아련한 추억이 담긴 패밀리 레스토랑 메뉴, 다채로운 '브런치' 메뉴 개발에 나섭니다. 오늘 밤 편스토랑에서 신상출시의 영광을 안게 될 '브런치' 메뉴가 공개됩니다.

 

신상출시 편스토랑 130회 이찬원 참나물 파스타 레시피 만드는법 요리법을 정리해 보았습니다.

 

글 아래에서 방송에 나온 이찬원 참나물 파스타 만드는법, 레시피, 요리법, 들어가는 재료, 조리과정을 확인하실 수 있습니다.

 

지난 주! 밥도둑 3종에 꽃다발까지 사서 토끼 씨네 방문한 찬또!
근데~ 한 두 번 와 본 솜씨가 아닌데요...?
만들어온 반찬은 냉장고에 넣어주고~ 상한 반찬은 척척 버려 정리하는데~
게다가! 저녁상까지 만들어 놓고 가겠다는 찬또(라 쓰고 사랑둥이라 읽는♡)

그런데.. 이 자취방, 조금 문제가 있다?
요리를 너~무 안 해서 굳어버린 소금부터 몇 개 없는 조리도구까지!
열악한 환경(?)에서도 또셰프만 있으면 파인다이닝으로 변신!
남은 나물이 파스타가 되고! 유통기한 임박한 달걀이 오믈렛으로!?
요리초보도 따라할 수 있는 초간단 레시피 기대해또♡

편의점과 밀키트를 통해 출시될 단 하나의 ‘브런치’ 메뉴는?
6월 3일 금요일 밤 8시 30분 KBS2 <신상출시 편스토랑>

 

【 편스토랑 참나물 파스타 / 들어가는 재료 】

참나물 300g, 소금, 국간장 2T, 매실액 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 다진 대파 2T, 들기름 2T, 통깨 1T, 스파게티면 100g, 진간장 0.5T, 올리고당 0.5T

 

【 편스토랑 참나물 파스타 / 만드는법 / 레시피 / 조리과정 】

0. 참나물 만들기

 

① 세척한 참나물 300g을 끓는 물에 소금 1T를 넣고 20초 정도 데친다.

② 데친 참나물은 찬물에 헹구고, 물기를 짜준다.

③ 참나물을 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

④ 데친 참나물에 국간장 2T, 매실액 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 다진 대파 2T, 들기름 1T, 통깨 1T를 넣고 조물조물 무쳐준다.

1. 끓는 물에 스파게티면 100g, 소금 조금을 넣고 8분간 삶는다.

2. 익힌 스파게티면은 찬물에 헹군 뒤, 물기를 털어준다.

3. 스파게티면에 진간장 0.5T, 들기름 1T, 올리고당 0.5T를 넣고 버무려준다.

4. 그릇에 양념한 스파게티면을 담고, 참나물 100g을 올려주면 완성!

 

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※ 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는

금전적, 사업적으로 연관이 없으며 주관적인 개인리뷰입니다.

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※ 글에 혹시라도 틀린 정보이거나 수정해야 하는 부분이 있다면 알려주시면 감사하겠습니다.​

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※ 자료 출처 : 해당 업체와 방송사 이미지입니다.