알토란 참나주꾸미샐러드 레시피 만드는 법 요리법 - 오세득 셰프 쭈꾸미 샐러드 요리

알토란 참나주꾸미샐러드 레시피 만드는 법 요리법 - 오세득 셰프 쭈꾸미 샐러드 요리

 

MBN <알토란> 378회 레시피

방송 프리뷰 & 리뷰 노트 & 요리 레시피

 

2022년 3월 13일 일요일 밤 11시 방영되는 <알토란> 에서는 '봄철 별미! 주꾸미 밥상 대전' 편이 방송됩니다.

 

알토란 '봄철 별미! 주꾸미 밥상 대전' 편 오세득 셰프의 입맛 잡는 봄의 맛! 참나주꾸미샐러드 레시피 만드는법 요리법을 정리해 보았습니다.

 

글 아래에서 알토란(주꾸미 밥상 대전) 방송에 나온 오세득 셰프 참나주꾸미샐러드 (쭈꾸미 샐러드 요리) 재료, 만드는법, 레시피, 요리법, 조리과정 등을 확인하실 수 있습니다.

 

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알토란 <봄철 별미! 주꾸미 밥상 대전> "주꾸미! 바로 이 맛 아닙니까~"

 

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【 알토란 오세득 셰프의 참나주꾸미샐러드 / 들어가는 재료 】

재료

컬러방울토마토 16알

채 썬 양파 1/4개

청양고추 3개

참나물 10줄기

데친 주꾸미 5마리

양념

통깨 3 큰 술(45g)

통마늘 3알

맑은 국간장 3 큰 술(45g)

까나리 액젓 3 큰 술(45g)

설탕 3 큰 술(45g)

식초 3 큰 술(45g)

들기름 3 큰 술(45g)

참기름 3 큰 술(45g)

 

【 알토란 오세득 셰프의 참나주꾸미샐러드 / 만드는법 / 레시피 / 조리과정 】

1. 컬러방울토마토 16알을 링으로 썬 뒤, 볼에 토마토와 채 썬 양파 1/4개, 청양고추 세 개를 송송 썰어 넣는다.

2. 참나물 열 줄기를 3.5~4cm로 자른 뒤, 데친 주꾸미 다섯 마리를 다리 두 개씩 잘라서 볼에 넣는다.
(* 개인의 취향에 따라 크기 조절)

3. 절구에 통깨 3 큰 술, 통마늘 세 알을 넣어 빻다가, 맑은 국간장 3 큰 술, 까나리 액젓 3 큰 술,
설탕 3 큰 술, 식초 3 큰 술, 들기름 3 큰 술, 참기름 3 큰 술을 넣고 섞는다.

4. 샐러드에 소스를 넣고 섞는다.

 

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※ 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는

금전적, 사업적으로 연관이 없으며 주관적인 개인리뷰입니다.

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※ 글에 혹시라도 틀린 정보이거나 수정해야 하는 부분이 있다면 알려주시면 감사하겠습니다.​

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※ 자료 출처 : 해당 업체와 방송사 이미지입니다.